黄米的家常做法 ,黄米的家常做法大全

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陕北黄米做法
陕北黄米做起来很简单 ,陕北的做法传统做法是把黄米浸泡5个小时,然后放入碗中 ,黄米加蜂蜜枸杞等一些配料上锅蒸熟,家大全这样陕北黄明就做好了 ,法黄这是家常陕北人民经常食用的,陕北黄米的做法做法,很简单很好吃 。
黄米怎么做好吃
做法 :1、将黄米清洗干净有磨成黄米面 ,并加入适量温水 ,搅拌至均匀的颗粒状。
2、在已经开始冒气的笼屉里一层一层的撒上黄米面,这里需要注意要边撒边用手将其揉成细细的粉末状。后盖上锅盖,大火蒸10分钟。
3 、将蒸好的黄米糕放在刷过油的塑料布上 ,并用擀面杖来回压匀。
4 、将黄米糕搓成条状,在切成若干个均匀的小团 。
5、将小团压扁 ,包入准备好的豆馅,继续压扁 。
6、将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒入炸糕炉中,加热,使油温升至150度 。
7、放入糕团,炸至表面有均匀的小泡 、色泽金黄、无沁油即可 。
黄米的吃法
做法 :黄米饼
准备食材如下 :黄米100克 ,胡萝卜1/3根,黄瓜1/3根,鸡蛋2颗,面粉20克 ,五香粉适量,盐适量,生姜适量
具体做法如下:黄米洗净、放水、蒸熟、放凉备用,胡萝卜洗净切1/3后切丝,黄瓜洗净后切丝,生姜切碎备用 ,米饭和胡萝卜碎一起放入盆中 ,磕入鸡蛋,放入盐 、五香粉、姜调味,搅拌均匀,放入面粉 ,继续搅拌均匀至黏稠,起锅放入比平时多一些的油,用勺子勺入米饭,用勺子或锅铲压扁 、收拢 、整形,中火煎至一面微黄后翻面 ,两面煎黄后出锅即可,也可搭配番茄酱 、沙拉酱 、辣油等!
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